沖縄 ヤシガニは毒性があり食べると危険？料理の味や値段はいくら？

こんにちは、管理人suuです(*’ω’*)

昔、武井壮さんがある番組で

無人島でヤシガニを収穫し美味しそうに

食べていたのですが

どうやら、ヤシガニによっては

毒性があるようです( ﾟДﾟ)

沖縄ではヤシガニ料理などもあるそうですが

果たして、大丈夫なのでしょうか？

あわせて、ヤシガニ料理の味や値段も

調べてみたので、みて行きましょう！

<目次>

1. 沖縄のヤシガニとは？
2. 沖縄のヤシガニは毒性があり食べると危険？
3. 沖縄ヤシガニ料理の味や値段は？
4. まとめ

沖縄のヤシガニとは？

出典：http://imgur.com/

ヤシガニは陸上で生活する最大の甲殻類です。

名前からしてカニの仲間と思いきや

ヤドカリの仲間だそうです。

メスよりオスの方が大きく体長は40ｃｍを超え

脚を広げると1ｍ以上になり4㎏以上に成長するそう。

寿命は50年程度と言われているみたいです。

ヤシガニの名前の通り、ヤシの実に登って

ヤシの実を落として食べるカニとしての

イメージがあるそうですが

実際ヤシガニの食性は口に入るものなら

腐敗した死肉でも食べてしまう雑食性で

必ずしもヤシの実が主食というわけでは

ないそうですが、ヤシの実を

食べることは確かだそうです。

ヤシガニの強力なハサミは

ヤシの実の硬い繊維も切り裂く事が

できるようです。

ヤシガニのはさみの挟む力は

なんと、体重の約90倍( ﾟДﾟ)

甲殻類最強で

ライオンの噛む力(約300㎏)

に匹敵するそうです！

ヤシガニに指でも挟まれたら

もう、ちょん切れますね|дﾟ)

見た目は、カニというよりは

確かにヤドカリに似ているように

思います。

それにしても、今まで生きてきて

初めてヤシガニを知りました(汗)

知る前に目撃していたら、確実に

ギャーッ( ﾟДﾟ)ってなってました。

沖縄のヤシガニは毒性があり食べると危険？

日本の沖縄では、このヤシガニを食べる習慣が

あると言われています。

一般的にはロブスターと同様

茹でたり蒸したりして食べるそうです。

しかし、このヤシガニには毒性があると

言われているんです。

なのに食べてしまっても大丈夫なのでしょうか。

気になり、調べてみると…

ヤシガニそのものには毒性はないようですが

ヤシガニが食べたものによっては

毒を蓄えることがあるようです。

腐敗した死肉でも食べてしまう雑食性と

いうことなので納得ですね。

では、ヤシガニによる中毒症状とは

どのような症状なのでしょうか。

嘔吐・吐き気・手足の痺れなど。

なんと、死亡例もあるそうです。

このことから、素人が野生種を捕まえて

自ら調理することは大変危険と

されているようなので注意ですね。

沖縄では、毒を持ったヤシガニは茹でても

赤くならないという迷信があるそうで

料理店では赤くならないヤシガニを

廃棄するため安全だとされているみたいです。

しかし、科学的には赤く変色する

ヤシガニが安全であるという

根拠はないそうです。

毒の有無に関係なく茹でれば

赤くなるそうですよ。

え？( ﾟДﾟ)

ちょっと怖いですね…

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