岡山県玉野市の温玉めしの作り方(レシピ)は？

用意するもの【2人分】

ご飯（雑穀米）　600g程度

穴子（焼き）　　80g程度

長ネギ　　　　　1/4本

青ネギ　　　　　適量

油　　　　　　　大さじ2

かば焼のタレ　　大さじ3

醤油　　　　　　大さじ1

酒　　　　　　　大さじ2

温泉卵　　　　　2個

 

1.お米を炊く。
※雑穀入りの場合は雑穀：白米＝１：９が◎

2.長ネギを縦に十字に切り、２～３mmの幅に切る。

3.フライパンに油を熱し、長ネギを炒める。

4.２cmくらいに切った穴子を入れて痛め、酒をふってさらに炒める。

5.ご飯を加えて炒める。

6.蒲焼きのタレ、しょうゆ、青ネギを入れさっと炒める。

7.器に盛りつけ、温泉たまごをのせて出来上がり♪

※深さのある器に50ccの水を入れ、

卵を割り入れて電子レンジで４０秒程温めると

「温泉たまご」が出来ます。

 

どうですか？

結構、簡単に温玉めしができそうですね。

私もいつかのお昼に作ってみたいと

思いました♪

 

いつかっていつになるのか…ｗ

いや、美味しそうだから絶対作りますｗ

 

まとめ

今回は、岡山県玉野市のご当地グルメ

温玉めしについてでしたが

いかがでしたでしょうか？

 

それにしても、最近はテレビで岡山県が

取り上げられる事が多いなと思います。

 

つい最近も岡山県のバナナが

意外な方法で栽培されていると

話題になっていました！

岡山産(日本産)とフィリピン産のバナナの違いは無農薬？値段や評判は？新パナマ病とは？【未来世紀ジパング】

 

遠くて岡山県玉野市に行けないという方は

是非、レシピを参考に

ご自宅で作ってみて下さいね！